Ingredients:- tomàquets madurs escalivats
- alls escalivats (negres)
- avellanes i ametlles
- nyores
- 2 carquinyolis o 2 maries amb vi ranci
- oli d'oliva, vinagre, sal i pebre
Tot triturat amb el braç elèctric o amb el morter.
Les quantitats són al gust de cadascú, el secret és no escatimar en fruits secs.