dijous, 25 d’octubre del 2007

Preparat per la maceració de carns

Ingredients:
- All
- Vi blanc
- Julivert
- Pimentó dolç o picant

Opcional:
- Salsa de soja
- Cubs de brou (tipus Avecrem)


Deixat a macerar entre 12 i 24 hores segons agradi més o menys fort.
Aquesta maceració és aconsellable per xurrasco i costelles de porc o vedella.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada