Ingredients:- una bossa de 300 gr. d’espinacs
- una cullerada sopera de gingebre fresc ratllat
- una cullerada petita d’anet fresc picat
- una ceba mitjana tallada en juliana
- oli d’oliva verge
Es passa per la paella la ceba, amb una mica de sal i una mica d’oli. Quan comenci a estar cuita, afegir el gingebre i l’anet, donar unes voltes i afegir-hi els espinacs.
Deixar coure un moment i els podem servir.
Si es vol s’hi pot afegir pinyons, enrossint-los abans de posar-hi els espinacs.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada