1r picnic urbà

Ja fa dies, vaig tard, varem gaudir del 1r picnic urbà gràcies a la iniciativa de la Margot, iniciativa i organtizació. Gràcies Margot!

A part de gaudir no sols de la companyia d’altres blocaires gastronòmics si no també de les meravelles culinàries que varem dur i compartir, també vaig poder comprovar que la Cookiteca, que ens va cedir el local, és un lloc de pas obligat per a qui li agrada la cuina, especialment fer pastissos a casa... Quantes coses que tenen a la venda! I a més, quants cursos interessants!!

Si cliqueu sobre la presentació podreu veure totes les fotos.

I per més informació la convocatòria i llista de participants, els espònsors i la foto dels participants.

Si hagués d’escollir un pica-pica, no sé pas si ho podria fer doncs tots estaven boníssims i no voldria que ningú s’enfadés, però el meu vot va per a:

El de gambes i vinagreta

La recepta de Mi blog de pinchos, aquí

I les boles de pernil i foie

La recepta del Miquel, aquí

Què vaig dur jo?? Dos entrepans:

Entrepà de formatge de cabra i tomàquet

Ingredients de l'embolicat amb taronja:

- pa d'espelta

- formatge de cabra tipus rulo

- tomàquet a rodanxes fines

- melmelada de tomàquet i alfàbrega del Rebost de l'Empordanet

Entrepà de formatge fresc i alvocat

Ingredients de l'embolicat amb verd:

- pa de cinc cereals

- formatge fresc

- alvocat

- olivada d'olives negres d'Aragó