Ingredients:
- un carbassó
- tomàquets secs en oli
- un ceba petita
- un tall de cansalada viada
- oli marinat en all
Tinc un gadget de cuina que fa punta a les verdures tot tallant-les amb tires primes, tipus spaguettis, va molt bé per tallar les verdures pel wok i m'ha anat molt bé per tallar el carbassó a tires primes.
Picar els tomàquets i la ceba petits i barrejar-los amb el carbassó dins un bol.
Tallar la cansalada a daus petits i passar-los per la paella. Afegir-los a l'amanida.
Amanir-la amb una mica d'oli marinat amb all.
No hi he posat sal, la dolçó del carbassó m'agrada i els tomàquets secs ja li donen la mica de salat que li cal. Però clar, això va a gustos.
8 comentaris:
que guapo aquest estri que fa spaguetti de les verdure... jo el carpaccio de carabassó el faig a rodantxes i amb una bona vinagreta és un entrant magnífic!!
PTNTS
Dolça
Em sembla una amanida molt original, creativa i gustosa, el carbassó és de les coses que a casa no pot faltar mai!a reveure sara!
Més que amanida de carbassó, això són autèntics spaghetti de carbassó! M'apunto aquest gadget tan fantàstic.
Petons!
Anna
M'agrada moltíssim aquesta amanida. Jo a vegades també faig servir tires de carbassó com a espaguetis, però em queden més cutres perquè no tinc el gadget adequat, ho faig amb ganivet!! Una amanida ideal per ara! petonets i encantada d'haver-te trobat!! ;)
Què bona! M'agrada la idea dels espaguettis de carbassons. Això és ideal pels meus i a més amb cansalada viada millor que millor! Petonets.
Realment semblen spaguettis! No he provat el carbassó cru, a veure si en poso a la propera amanida!
El gadget en qüestió el regalaven en un curs de wok que vaig fer a Gadgets de Cuina... Per les verdures al wok va genial. Una tonteria vaig pensar quan me'l van donar i li he tret un bon profit!
Ne-ce-si-to aquest gadget!! El ne-ce-si-to!! :DDDD
Publica un comentari a l'entrada