*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dimecres, 7 de març de 2007

Humus

Ingredients:
- 300 gr. de cigrons cuits
- 5 cullerades de tahina (puré de sèsam)
- 2 alls aixafats
- 2 cullerades de suc de llimona
- 3 cullerades d’oli d’oliva
- pebre vermell

Es piquen els cigrons i es posen amb tots els altres ingredients en una batedora i es baten fins aconseguir una barreja homogènia.

Es deixa reposar un parell d’hores a la nevera i es serveix amb un polsim de pebre vermell i un rajolí d’oli d’oliva per sobre.
S'hi poden afegir unes fulles de menta fresca.

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...