*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dimecres, 18 de març de 2009

Tomàquets farcits de formatge de maó

Recepta del programa la Bona cuina amb la Paquita Tomàs de la televisió Balear.

Ingredients:
- 4 tomàquets grossos
- 100 gr. de formatge de maó
- 1 brot d’api
- brots de moraduix, marduix (mejorama)
- vinagre
- oli d’oliva verge
- sal i pebre


Buidar els tomàquets, reservar-los i posar el que hem tret dins un bol.

Picar ben fi el que em tret de dins els tomàquets, salpebrar.
Tallar el formatge a daus i afegir-ho al tomàquet picat, barrejar.
Afegir oli d’oliva i vinagre al gust, barrejar.
Picar ben fi marduix i afegir-ho a la barreja. També l’api. Barrejar.

Omplir els tomàquets amb la barreja.

10 comentaris:

Maria ha dit...

Aquesta és un clàssica recepta que et fa quedar be sempre.. Varien els ingredients i aquests són una mica diferents. El marduix no se ni que és i amb l'api i el formatge, ha d'estar bo.

Striper ha dit...

Uffff que bo m'agrada molt la proposta.

Sara Maria ha dit...

Boníssims! Ens els hem menjat avui tot acompanyant el conill escabetxat. Aquests tomàquets són genials per l'estiu quan fa molta calor, són super refrescants!

Glòria ha dit...

Ara que s'acosta el bon temps, és una recepta que ve molt de gust, i farcits de formatge són diferents.

Massitet ha dit...

Ostres, clar! Ara com veiem IB3 també podem "pillar" receptes dels seus programes de cuina!!!
Ja ve la caloreta, les terrassetes, un bon tomàquet farcit...

Ole, ole!

Sara Maria ha dit...

He de dir que jo fa temps que veig TvIB... Des del terrat es veu perfectament la torre de Collserola i es nota amb les recepcions. El programa de la Paquita Tomàs està força bé i l'acostumo a seguir.

Chis ha dit...

Bona idea per dinar, avui en faré que no tenc res preparat!
Heu d'intentar "pillar" [M]Mallorca, el canal insular, que té un programa de cuina molt millor que el de IB3!

ANNAFS ha dit...

Quan els meus pares tinguin tomaquets a l' hort tindré en compte aquesta recepta, perquè deu ser boníssima...Al jardí tinc marduix i mai se m' havia acudit que podria anar bé amb alguna recepta de cuina.
Esic fent un vol per als blogs de cuina i he arribat al teu..

manel ha dit...

per sort ja hi torna a haver bons tomàquets a les botigues i poder fer tomàquets farcits de tota mena, com aquests amb formatge que han de ser ben bons. i estic amb l'anna, que no se m'ha acudit mai posar marduix al tomàquet i valdrà la pena provar-ho.

Sara Maria ha dit...

Jo el marduix tampoc és una de les herbes que faig servir més... Però veig que refresca molt les amanides

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...