Ingredients:
- 2 tomàquets raff
- arròs de gra rodó o bomba
- plàtan mascle, el que serveix per fregir
- 100-150 gr. salsitxes o botifarra crua
- 1 ou
Coure l'arròs, a mi m'agrada al punt però a Cuba el donen més passat del que acostumem aquí.
Coure els tomàquets tal com explica Olleta de verdures.
Treure la pell de les salsitxes o la botifarra i saltejar-la.
Fer un ou ferrat.
Fregir mig plàtan en un paella amb una mica de mantega.
Muntar el plat, l'ou sobre l'arròs i la resta d'ingredients al voltant.
16 comentaris:
Una bona variant a mi els tomacas aquests nous de disseny no em fan gaire el pes despres que una vegada em fessin malt estan molt tractas quimicament.
Arros i platan fregit el primetr cop que vaig menjar va ser a Eivissa.
Quina pinta, Sara Maria!! I sabent que la salseta està feta amb els tomàquets estil 'olleros' la cosa encara millora més!!
Chapo, nena chapo!! Un plat força tradicional i molt molt bo!!
El nostre dinar d'ahir... per desgràcia, no teníem plàtan :-(
Aquest arrós a la cubana és ben complert! i què bo!
una recepta que segur agrada a tothom
petons
L'arros a la cubana és un plat ben senzill però que sol agradar a tothom, a mi m'agrada molt i el que surt aquí porta nous ingredients que hauré de provar aviat ja que fa molt bona pinta, jo el tomàquet el prefereixo dels vermells tipus cor de bou o els de pera, tenen més cos i donen molt bon sabor.
Salut i bona cuina.
Un autèntic arròs a la cubana!!
PTNTS
Dolça
MMMM, en salchiches no le provat mai pero deu estar boooniiiisim
I'm appreciate your writing style.Please keep on working hard.^^
Jo ja t'he votat!
Aquest arròs a la cubana no és el que trobes als menús,eh?...Aquest és de categoría!!!A reveure Sara.
I que ve que entra l'arròs a la cubana veritat?
Si le hubieras preguntado a Miguel ...
¿ Te gusta el arroz a la cubana?
Te hubiera dicho...
!!! Siiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
Pero yo solo se lo hago dos veces al año. ajajajaaj.
Que malazoi. je je
Un clàssic que agrada a tothom! La salsitxa a casa no la posàvem, però així encara ha de quedar més bo ;)
Publica un comentari a l'entrada