*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dimarts, 9 de desembre de 2008

Tot preparant Nadal amb en David Lienas


Últimament vaig una mica tard en fer les cròniques, i es que faig moltes fotografies i no dono a l’avast d’editar-les.

Bé, els plats de l’útlim curs de cuina amb en David Lienas, gràcies a Bonpreu, varen ser molt profitosos. Més que res per les diferents versions que hom en pot fer… Una sopa de ceba amb crosta, un pit de pollastre mar i muntanya… Moltes idees que varen surgir de veure com en David en feia la Sopa de Nadal amb crosta i el Pollastre farcit a la catalana amb salsa de rostit al vi ranci. També va estar excelent el Tronc de lluç a la bilbaïna, malgrat que a mi el peix no em diu massa.

També va estar molt bé la manera en que talla la petxuga de pollastre per poder-la farcir després.

Les cròniques de la Gemma a La cuina de casa i del Josep i la Glòria de El cafè de nit us en donaran més detalls.
David Lienas - Bonpreu

Jo de momento posaré les receptes, sense mes comentaris. Clicant la imatge podreu veure les fotografies.

7 comentaris:

Mercè ha dit...

Sara Maria, ja trobava a faltar la teva crònica!! ;) A veure si ens penges les receptes perquè en puguem fer alguna per Nadal! :)

Striper ha dit...

Aixo de la petxuga farcida sembla interesant.

angels ha dit...

Molt interessant el teu reportatge fotogràfic, seguin-lo fas el curs pas a pas

Maria ha dit...

Doncs si, coincideixo amb l'Angels, veient les fotografies ja recordes molt be com va anar tot.

Gemma ha dit...

A tots se'ns acumula la feina amb els posts, eh? Però amb les fotos fas la millor crònica del món, més fidel i amb tots els detalls!

La cuina vermella ha dit...

Apa quantes cares noves, i quin reportatge més ben fet. mil petons.

Glòria ha dit...

Molt bones fotos. I la meva, olorant el vi ranci, no té preu!.

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...