*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dimecres, 25 de juliol de 2007

Sardines amb fonoll

Ingredients:
- 6 sardines grans
- 6 branques de fonoll sec
- 1 cullerada de grans de fonoll
- 6 cullerades petites de crema de mostassa
- 6 cullerades de suc de llimona
- mig got d'aigua
- pebre i sal


Poseu les branques de fonoll en una plata reflectària.

Netegeu les sardines, retirant-ne els caps i els intestins, assequeu-les amb paper absorbent.
Ompliu les sardines amb els grans de fonoll i salpebreu-les.
Unteu-les amb la crema de mostassa i coloqueu-les sobre les branques de fonoll.
Ruixeu amb el suc de llimona, i amb l'aigua amb una mica de sal i pebre.

Poseu-ho al forn entre 20 i 25 minuts, tot regant les sardines amb el seu propi suc de tant en tant.

Quan estiguin cuites per un costat, s'han de girar.
Es serveixen amb una mica d'amanida verda.

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...