*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dimarts, 1 de gener de 2008

Sopa d'all

Ingredients:
- 400 gr. de pa de pagès sec
- 3 cabeces d’all
- 1 rajolí d’oli
- 2,5 litre de brou o d’aigua
- sal
- pebre vermell
- 1 ou

Pelem els alls, els piquem, i els fregim en una paella amb l’oli calent fins que son ben daurats, haurem de remenar contínuament perquè no es cremin.

Trenquem el pa sec en bocins petits i el posem dins la cassola amb els alls, el pebre vermell i l’oli, remenem una mica i agregem el brou/aigua calent.

Deixem bullir uns 20 mn.

Afegim l’ou batut a la sopa i ja la podem servir.

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...