*

Aquest bloc va néixer un 4 de gener de 2007

Aquest és un blog no professional, amb això vull dir que parlo del que m’agrada. Si quelcom no m’agrada, no en parlo, i si sols m’agrada, potser tampoc.
Aquí, des de sempre, a part dels professionals que escriuen en mitjans de comunicació, hi ha hagut sempre el “boca a boca”. Aquest blog pretén (no sé si ho aconsegueix) això, ser el “boca a boca”. Un bon complement al que es publica en mitjans de comunicació. Com sempre ha estat a casa nostre.

dilluns, 21 d’abril de 2008

Rosquilles

Ingredients:
- 250 gr. de farina
- 1 rovell d'ou
- 1 ou
- 4 cullerades d'oli d'oliva verge
- 50 gr. de sucre
- 1 cullerada petita de llevat en pols
- 1 copa petita d'aiguardent
- 1 cullerada petita de vinagre
- sucre fi

Barrejar la farina amb el llevat i col·locar-la en un bol en forma de cercle.
A part, barrejar l'ou amb el sucre i el rovell.
Abocar-ho dins el cercle de farina, amb l'oli, l'aiguardent i el vinagre.
Barrejar-ho bé dins que quedi una massa compacta.
Fer-ne palets, ajuntar les puntes tot formant les rosquilles. Fregir-les amb oli no gaire calent.
Quan estiguin daurades, posar-les en una escorredora i deixar-les refredar.
Si es vol que siguin ben dolces, escampar-hi sucre fi per sobre.

2 comentaris:

Striper ha dit...

Mira tenen unapinta exelent, i a mes es una manera de menxarse un rosco.

Sara Maria ha dit...

Són molt bones, però espero que tinguis altres maneres de menjar-te un rosco.

Segueixen aquest bloc

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...